Introduzione:
L'acido citrico anidro è un cristallo traslucido incolore o particelle bianche o polvere cristallina bianca, spesso contenente una molecola di acqua cristallina inodore, dal gusto estremamente acido, solubile in acqua, alcool ed etanolo.
L'azione dell'acido citrico anidro
I sali di calcio sono più solubili in acqua fredda che in acqua calda e questa proprietà viene spesso utilizzata per identificare e isolare l'acido citrico. L'acido citrico anidro può essere ottenuto controllando la temperatura appropriata durante la cristallizzazione. La soluzione acquosa è acida. Leggera esposizione agli agenti atmosferici in aria secca e delirio in aria umida. La decomposizione al di sopra di 175 ℃ emette acqua e anidride carbonica.
Applicazione:
Dovrebbe essere utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande come agente di gusto acido, regolatore di acidità, agente aromatizzante, conservante e agente di conservazione della freschezza. È anche usato come antiossidante, plastificante e detergente nell'industria chimica, nell'industria cosmetica e nell'industria del lavaggio.
Specifica:
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Cristalli o polvere incolori o bianchi, inodore e dal sapore aspro. |
| Analisi (%) | 99.5-100.5 |
| Trasmissione della luce (%) | ≥ 95.0 |
| Umidità (%) | 7.5-9.0 |
| Sostanza prontamente carbonizzabile | ≤ 1.0 |
| Ceneri solfatate (%) | ≤ 0.05 |
| Cloruro (%) | ≤ 0.005 |
| Solfato (%) | ≤ 0.015 |
| Ossalato (%) | ≤ 0.01 |
| Calcio (%) | ≤ 0.02 |
| Ferro (mg / kg) | ≤ 5 |
| Arsenico (mg / kg) | ≤ 1 |
| Condurre | ≤ 0.5 |
| Sostanze insolubili in acqua | Tempo di filtrazione non superiore a 1 min; La membrana del filtro fondamentalmente non cambia colore; Particelle visive screziate non più di 3. |
| Imballaggio | 25kg / sacco |
Utilizzo:
1 Industria alimentare
L'acido citrico è noto come il primo agente acido commestibile, China GB2760-1996 è un requisito per consentire l'uso del regolatore di acidità alimentare. Nell'industria alimentare ampiamente usato come agente acido, solubilizzante, agente tampone, antiossidante, rimuovendo l'odore di pesce rimuovendo l'agente dolcificante, agente chelante, il suo scopo specifico, numerosi elenchi.
2.Utilizzato nelle industrie chimiche e tessili
L'acido citrico può essere utilizzato come reagente per analisi chimiche per analisi chimiche, come reagente sperimentale, reagente cromatografico e reagente biochimico; come agente complessante e agente mascherante; per preparare una soluzione tampone. L'uso di acido citrico o citrato come costruttore può migliorare le prestazioni del prodotto di lavaggio, può far precipitare rapidamente ioni metallici, impedire il riattacco di contaminanti sul tessuto, mantenere l'alcalinità necessaria per il lavaggio, disperdere e sospendere lo sporco e cenere; Migliora le prestazioni dei tensioattivi, è un ottimo agente chelante; può essere utilizzato come reagente resistente agli acidi per testare piastrelle ceramiche architettoniche.
3.Per i cosmetici
L'acido citrico è una sorta di acido della frutta. La sua funzione principale è quella di accelerare il rinnovamento della cheratina. Viene spesso utilizzato in lozioni, creme, shampoo, prodotti sbiancanti, prodotti antietà, prodotti per l'acne. Il rinnovamento della cheratina aiuta l'esfoliazione della melanina nella pelle, il restringimento dei pori, lo scioglimento dei punti neri e simili.
4.Industria farmaceutica
L'effervescente è un popolare sistema di rilascio degli ingredienti per via orale, l'acido citrico e il carbonato di sodio o la soluzione di bicarbonato di sodio producono grandi quantità di CO2 (cioè effervescente) e citrato di sodio, possono dissolversi rapidamente e migliorare la capacità di assaggiare l'ingrediente farmaceutico attivo. Ad esempio, il catartico e gli antidolorifici aumentano la dissoluzione.
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