Parametri del prodotto
| nome del prodotto | gomma xantana | |
Elementi | Standard | Risultati |
Aspetto esteriore | Polvere scorrevole bianca o giallo chiaro | Polvere a flusso libero di colore giallo chiaro |
Saggio | Maggiore o uguale a 6,5 | 7.5 |
Perdita all'essiccazione (percentuale) | Minore o uguale a 15.0 | 9.49 |
valore del ph | 6.8~8.0 | 7.27 |
Viscosità (cps) | 1200~1700 | 1560 |
Cenere ( percentuale ) | Minore o uguale a 16.0 | 6.34 |
Azoto (percentuale) | Minore o uguale a 1,5 | 0.72 |
Acido piruvico (percentuale) | Maggiore o uguale a 1,5 | 3.8 |
Piombo (pb) (mg/kg) | Minore o uguale a 2 | ＜2 |
Arsenico (As) (mg/kg) | Minore o uguale a 3 | ＜3 |
Conteggio lieviti e muffe (ufc/g) | Minore o uguale a 300 | ＜100 |
Conteggio totale di microrganismi in piastra (ufc/g) | Minore o uguale a 5000 | ＜500 |
Coliforme (MPN/100g) | Minore o uguale a 30 | ＜30 |
Applicazione
1. In termini di cibo, la gomma di xantano viene aggiunta a molti alimenti come stabilizzante, emulsionante, agente sospendente, addensante e coadiuvante tecnologico. La gomma di xantano è ampiamente utilizzata in condimenti per insalate, pane, latticini, cibi surgelati, bevande, condimenti, birra, dolciumi, pasticcini, zuppe e cibi in scatola.
2. Nell'industria chimica quotidiana, la gomma di xantano è un buon tensioattivo e ha le funzioni di antiossidante e di prevenzione dell'invecchiamento cutaneo. La maggior parte dei cosmetici di fascia alta utilizza la gomma di xantano come ingrediente funzionale principale. Inoltre, la gomma di xantano può essere utilizzata come ingrediente nel dentifricio, che può addensare e dare forma e ridurre l'usura della superficie del dente.
3. Nell'industria petrolifera, grazie alla sua eccellente resistenza al sale e al calore, la gomma di xantano viene utilizzata nella perforazione in ambienti speciali come oceani e formazioni ad alto contenuto di sale e può essere utilizzata come agente di rimozione dell'olio per migliorare il recupero del petrolio.
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