[Introduzione] Dalla metà-alla-fine maggio, il mercato dell'amido di frumento ha continuato la sua tendenza al ribasso. Sebbene i sostituti abbiano fornito un certo sostegno, la domanda di amido di frumento è rimasta debole. Insieme a fattori di costo sfavorevoli, le fabbriche hanno continuato ad abbassare i prezzi per stimolare le vendite. La domanda interna non ha mostrato alcun miglioramento significativo previsto e il prezzo della materia prima farina (un prodotto a valle) è diminuito notevolmente. Si prevede che i prezzi dell’amido di frumento diminuiranno da fine maggio a inizio giugno.
Dalla metà-alla-fine maggio, il mercato dell'amido di frumento ha continuato la sua tendenza al ribasso, ampliando il divario di prezzo con l'amido di mais e rafforzando l'impatto positivo dei sostituti. Tuttavia, la stessa domanda di amido di frumento è rimasta debole, mentre la domanda degli utenti finali-è ancora in ripresa. I distributori e le aziende di trasformazione alimentare stavano lentamente esaurendo le loro scorte, e il calo dei prezzi ha frenato l’attività di acquisto a valle, non determinando alcun miglioramento nelle transazioni e aumentando la pressione dell’offerta. Inoltre, il calo dei prezzi della materia prima farina ha ulteriormente indebolito il mercato, contribuendo al calo complessivo dei prezzi dell’amido di frumento. Al 22 maggio, la fascia di prezzo di mercato tradizionale per l'amido di frumento disidratato secondario era di 2.700-2.850 yuan/tonnellata, con un prezzo di mercato medio di 2.775 yuan/tonnellata. Ciò rappresenta una diminuzione dello 0,54% rispetto al prezzo medio all'inizio del mese, una diminuzione del 2,63% rispetto alla fine del mese scorso e un aumento del 4,72% su base annua-.
I prezzi della materia prima farina sono diminuiti, incidendo negativamente sul mercato dal punto di vista dei costi.
All'inizio di maggio, i prezzi della farina delle materie prime hanno registrato un calo significativo. I prezzi del grano inizialmente sono scesi prima di aumentare, e il calo precedente ha ridotto i costi dei mulini. Inoltre, l'aumento dei prezzi dei sottoprodotti-ha aumentato il potere contrattuale della farina. Inoltre, una diminuzione del ritmo operativo dell’industria dell’amido di frumento ha ridotto la domanda di farina, contribuendo ulteriormente al calo dei prezzi. Al 22 maggio, il prezzo medio della farina di materia prima consegnata agli stabilimenti di amido di frumento nella provincia di Henan era di 2.800 yuan/ton, con un calo di 80 yuan/ton (2,78%) rispetto alla fine del mese scorso, con un impatto negativo sui costi dell'amido di frumento.
I sostituti hanno fornito un sostegno più forte, ma la domanda di amido di frumento è rimasta debole.
Mentre i prezzi dell’amido di frumento continuavano a scendere, la differenza di prezzo con l’amido di mais si è ampliata. Al 22 maggio, il prezzo medio dell'amido di mais nella provincia di Shandong era superiore di 130 yuan/tonnellata rispetto al prezzo medio nazionale dell'amido di frumento, rafforzando l'impatto positivo dei sostituti.
La domanda di amido di frumento è di per sé debole, mentre la domanda degli utenti finali-è ancora in ripresa. I distributori a valle e le aziende di trasformazione alimentare stanno lentamente esaurendo le loro scorte e non sono molto attivi nelle indagini. Insieme al calo dei prezzi, che è dannoso per le richieste a valle, il volume delle transazioni è limitato e la pressione sull’offerta è in aumento.
Si prevede che i prezzi dell’amido di frumento diminuiranno da fine maggio a inizio giugno.
Guardando alla fine di maggio e all’inizio di giugno, non si prevede che la domanda downstream migliori in modo significativo e permane la pressione sull’offerta del mercato. In combinazione con il recente sostanziale calo dei prezzi dell’amido a valle e senza alcun miglioramento significativo previsto nel volume delle transazioni, si prevede che le fabbriche abbasseranno ulteriormente i prezzi per stimolare le vendite, con un potenziale calo di circa 30 yuan/tonnellata. Nel medio e lungo termine occorre prestare molta attenzione al nuovo raccolto di grano. Sebbene alcune aree di produzione abbiano registrato rese scarse a causa delle precipitazioni, l’impatto è attualmente minimo, ma è ancora necessario un monitoraggio continuo.
Fonte: Informazioni Zhuo Chuang