Propionato di calcio conservante per cosmetici

Introduzione:

Il propionato di calcio è un fungicida sicuro e affidabile per alimenti e mangimi approvato dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) e dalla FAO. Il propionato di calcio, come altri grassi, può essere metabolizzato e assorbito da esseri umani e animali, fornendo loro il calcio essenziale ed è generalmente considerato come GRAS.Il propionato di calcio può anche essere usato come additivo in dentifricio e cosmetici per svolgere un buon ruolo antisettico

Applicazione:

Usato per il pane; Conservanti per pasticceria e formaggi e fungicidi per mangimi.

Come conservante per alimenti, il propionato di calcio viene utilizzato principalmente nel pane, poiché il propionato di sodio aumenta il valore del pH del pane e ritarda la fermentazione dell'impasto.

Il propionato di sodio è comunemente usato nella pasticceria perché la lievitazione dei dolci viene effettuata utilizzando agenti lievitanti sintetici senza problemi di sviluppo del lievito causati dall'aumento del pH. L'effetto del propionato di sodio è migliore del propionato di calcio quando viene utilizzato come conservante per i mangimi.

Ma il propionato di calcio è più stabile del propionato di sodio. Il propionato è usato negli alimenti eccetto il pane; Pasticcino. Oltre al formaggio, può essere utilizzato anche per prevenire la muffa e inibire la rifermentazione della salsa di soia. In medicina, il propionato può essere trasformato in polvere; Soluzioni e unguenti trattano malattie causate da dermatidi parassiti.

L'unguento (liquido) contiene il 12,3% di propionato di sodio e la polvere contiene il 15% di propionato di calcio.

Specifica:

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