Conservazione del deidroacetato di sodio

Conservazione del deidroacetato di sodio
Dettagli:
Il deidroacetato di sodio è un conservante alimentare ad ampio-spettro, si presenta come una polvere cristallina bianca o quasi bianca, altamente solubile in acqua, inodore e non influenza il colore, l'aroma o il gusto del cibo. A differenza del benzoato di sodio e del sorbato di potassio, che richiedono condizioni acide per essere più efficaci, il deidroacetato di sodio inibisce efficacemente i microrganismi in un'ampia gamma di livelli di pH. Presenta inoltre un'eccellente stabilità alla luce e al calore, rimanendo stabile anche sotto riscaldamento a 120 gradi. Il suo effetto inibitorio particolarmente forte contro lieviti e muffe ha portato al suo ampio utilizzo negli alimenti preconfezionati come pane e pasticceria. Grazie alla sua ampia attività antimicrobica e alle condizioni di applicazione flessibili, è stato acclamato come una nuova generazione di conservanti alimentari dopo il benzoato di sodio e il sorbato di potassio.
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Parametri tecnici

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. è uno dei principali produttori e fornitori di prodotti per la conservazione del sodio deidroacetato in Cina. Benvenuti ad acquistare prodotti chimici sfusi di alta qualità in stock qui dalla nostra fabbrica. Per una consulenza sui prezzi, contattateci.

 

Il deidroacetato di sodio è un conservante alimentare ad ampio-spettro, si presenta come una polvere cristallina bianca o quasi bianca, altamente solubile in acqua, inodore e non influenza il colore, l'aroma o il gusto del cibo. A differenza del benzoato di sodio e del sorbato di potassio, che richiedono condizioni acide per essere più efficaci, il deidroacetato di sodio inibisce efficacemente i microrganismi in un'ampia gamma di livelli di pH. Presenta inoltre un'eccellente stabilità alla luce e al calore, rimanendo stabile anche sotto riscaldamento a 120 gradi. Il suo effetto inibitorio particolarmente forte contro lieviti e muffe ha portato al suo ampio utilizzo negli alimenti preconfezionati come pane e pasticceria. Grazie alla sua ampia attività antimicrobica e alle condizioni di applicazione flessibili, è stato acclamato come una nuova generazione di conservanti alimentari dopo il benzoato di sodio e il sorbato di potassio.

 

Sodio deidroacetato - Applicazioni e caratteristiche

I. Industria alimentare e delle bevande
Verdure in salamoia: utilizzate in prodotti come le verdure in salamoia per prevenire la crescita di muffe e lieviti e per prolungare la durata di conservazione.
Funghi e alghe commestibili in salamoia: utilizzati in prodotti come alghe essiccate, funghi e alghe marine, per esercitare un effetto conservante, con un utilizzo massimo di 0,3 g/kg.
Prodotti a base di soia fermentata: utilizzati in prodotti come cagliata di fagioli fermentati, pasta di fagioli e natto, per inibire la contaminazione microbica. La quantità massima di utilizzo è 0,3 g/kg.
Prodotti a base di carne lavorata: utilizzati in prodotti come carne marinata e brasata, carne affumicata e alla griglia, salsicce di carne e prosciutto-in stile occidentale, per prevenire deterioramento e deterioramento. La quantità massima di utilizzo è 0,5 g/kg (ad eccezione dei prodotti a base di carne in scatola).
Condimento composto: utilizzato in condimenti composti solidi, semi{0}}solidi e liquidi (come salse per condimenti, condimenti per insalata, salsa di ostriche, ecc.), la quantità massima di utilizzo è 0,5 g/kg.
II. Medicina e Cosmetica
Cura personale e conservazione dei cosmetici: il deidroacetato di sodio è ampiamente utilizzato nei prodotti per la cura della pelle, nei prodotti per il trucco, ecc., come conservante per prevenire la contaminazione microbica e prolungare la durata di conservazione dei prodotti.
Conservazione dei farmaci: viene utilizzato come conservante in alcune preparazioni farmaceutiche per inibire la crescita di microrganismi.
III. Industria dei mangimi e dell'acquacoltura
Nell'industria dei mangimi, il deidroacetato di sodio può essere utilizzato come conservante per mangimi per evitare che il mangime si deteriori a causa della contaminazione da muffe durante lo stoccaggio.

 

Profilo Aziendale

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Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd., è stata fondata nella primavera del 2005, concentrandosi sulla produzione e vendita di additivi alimentari, tra cui principalmente regolatori di acidità, conservanti, dolcificanti, addensanti, emulsionanti, antiossidanti, vitamine, aromi, pigmenti alimentari, ecc. I nostri prodotti sono ampiamente utilizzati in alimenti, cosmetici, mangimi, giocattoli, pigmenti, detergenti, gomma, galvanica e altri settori. Dopo oltre 20 anni di sviluppo, la nostra attività si è espansa fino a più di 120 paesi e regioni in Africa, Asia, Medio Oriente, Sud America, Europa, ecc.

 

Disponiamo di una rete logistica efficiente e conveniente, di fabbriche su larga-scala, di grandi centri di stoccaggio indipendenti e di un team di vendita all'esportazione professionale. Forniamo servizi completi, dall'approvvigionamento delle materie prime al supporto tecnico, per risolvere le preoccupazioni dei clienti sotto tutti gli aspetti. Spero che potremo lavorare insieme per raggiungere una situazione vantaggiosa-per tutti e creare un futuro migliore!

 

 

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