Dolcificante sciroppo di mais ad alto fruttosio

Introduzione:

Sciroppo di mais ad alto fruttosio. È uno sciroppo a base di mais e viene utilizzato non solo nei dolci ma più comunemente nelle bevande gassate, che possono essere parzialmente o interamente zuccherate con sciroppo di mais ad alto fruttosio. Costa meno e può avere una durata di conservazione più lunga.

Applicazione:

1. Bevande gassate: Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio può essere utilizzato come dolcificante in parte o in tutto.
2. Per lo sciroppo di base e il concentrato aromatico di bevande gassate, lo sciroppo di mais ad alto fruttosio può essere utilizzato come unico dolcificante; Per le bevande non gassate, lo sciroppo di mais ad alto fruttosio può essere utilizzato con glucosio o sciroppo di mais di alto valore DE.
3. Nella salsa di soia, lo sciroppo di mais ad alto fruttosio può essere utilizzato e aggiunto con un alto valore DE di sciroppo di mais.
4. Condimenti per insalata liquidi e cucchiai possono essere utilizzati da soli con HFCS o in combinazione con altri sciroppi.

Fermenti di lievito prodotti da forno: Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio può essere utilizzato da solo o in combinazione con altri sciroppi di mais. Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio aumenta la fermentabilità e la dolcezza residua, con conseguente colore brunastro dei prodotti da forno. Altri prodotti da forno che utilizzano sciroppo di mais ad alto fruttosio sono pasticcini, torte FIG e biscotti.

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