Sciroppo di mais per uso alimentare

Introduzione:

Lo sciroppo di mais è composto da amido di mais di alta qualità, attraverso una varietà di idrolisi enzimatica e preparazione allo sciroppo di maltosio, il prodotto è un liquido appiccicoso trasparente incolore, plastid chiaro, trasparente, il gusto delicato è puro, bassa dolcezza, fragranza di malto, ha un alto punto di ebollizione temperatura, basso punto di congelamento, cristallizzazione e molti altri vantaggi, è spesso utilizzato in marmellate, gelatine, previene la precipitazione della cristallizzazione dello zucchero, alto malto e buoni capelli, è anche molto pane, torte, birra, anche ampiamente utilizzato in pasticceria , bevande, cibo, cibi surgelati, spezie e altri campi.

È un dolcificante liquido fruttosio-glucosio alternativo al saccarosio (comune zucchero da tavola) utilizzato in molti cibi e bevande. Una gamma di formule di HFCS con rapporti variabili tra fruttosio e glucosio vengono utilizzate in varie applicazioni alimentari. L'HFCS è uno sciroppo di mais naturale che viene prodotto dall'isomerizzazione del glucosio in fruttosio mediante il processo enzimatico per produrre prodotti HFCS classificati in base al loro contenuto di fruttosio: HFCS-90, HFCS-42 e HFCS{{3 }}. È un liquido denso inodore di colore variabile da incolore a giallo chiaro.

Applicazione:

1. Bevande gassate: lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può essere utilizzato come dolcificante in tutto o in parte.
2. Per lo sciroppo di base e il concentrato aromatico di bevande gassate, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può essere utilizzato come unico dolcificante; Per le bevande non gassate, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può essere utilizzato con glucosio o sciroppo di mais ad alto valore DE.
3. Nella salsa di soia, è possibile utilizzare lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e aggiungerlo con un alto valore DE dello sciroppo di mais.
4. I condimenti per insalata liquidi ea cucchiai possono essere usati da soli con HFCS o in combinazione con altri sciroppi.

Il lievito fermenta i prodotti da forno: lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può essere utilizzato da solo o in combinazione con altri sciroppi di mais. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio aumenta la fermentabilità e la dolcezza residua, determinando il colore brunastro dei prodotti da forno. Altri prodotti da forno che utilizzano sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio sono pasticcini, torte FIG e biscotti.

Per ulteriori informazioni, si prega di contattarci.

Etichetta sexy: Sciroppo di mais per uso alimentare, Cina, fornitori, produttori, acquisto, sfuso, prezzo, in stock