La beta alanina è polvere cristallina bianca, leggermente dolce, punto di fusione 200 ℃, relativa
densità 1.437, disciolto in acqua, leggermente solubile in metanolo ed etanolo, insolubile in
etere e acetone. Utilizzati principalmente nella sintesi e nell'acido pantotenico e nel pantotenato di calcio, carnosina, acido fosfonico m, sodio azoto salice, ecc., possono anche essere usati per preparare inibitori galvanici, usati come reagenti biologici e intermedi di sintesi organica, anche usato nell'inibizione galvanica della corrosione e biochimica
reagenti Ampiamente usato nel campo della medicina, dei mangimi, degli alimenti, ecc.
Medicina
L - alanina è una materia prima importante per la sintesi di VB6, agente nutrizionale per i componenti di infusione nutrizionale degli aminoacidi puri, uno di L - alanina come componente principale dell'iniezione di amminoacidi - 800 "che partecipano a pazienti con fegato, cervello e coma epatico a rapidamente, e allo stesso tempo, è anche una sorta di medicina di diuresi.
2. additivo alimentare
(1) può migliorare il valore nutrizionale degli alimenti, in tutti i tipi di alimenti e bevande, come ad esempio: pane, punto di ghiaccio d'acqua, tè, latticini, bevanda all'acido carbonico, ghiaccio d'acqua, ecc. Aggiungere 0,1 ~ 1% di lattina di alanina ovviamente migliorare le proteine nel rapporto di utilizzo di cibi e bevande, e poiché l'alanina ha caratteristiche di assorbimento diretto delle cellule, quindi, dopo aver bevuto, è possibile ripristinare rapidamente stanchezza e rinfrescamento.
(2) migliorare la tabella artificiale nella sensazione di gusto dolcificante, può rendere l'efficienza della dolcezza, ridurre il dosaggio. Nel composto con agente di mei dolce con 1 ~ 10% di alanina, può migliorare la dolcezza, il gusto dolce morbido come agente di mei dolce naturale e può migliorare dopo il gusto. Alanina o tavola in dolcezza elevata, forza dolce (Alitame, L - radix asparagi acyl - D - c ammoniaca ammide, per dolcezza di saccarosio 600 volte) una delle materie prime.