Descrizione
Parametri tecnici
Introduzione:
Neotame è una polvere cristallina bianca, contenente circa il 4,5% di acqua cristallina, è un dolcificante funzionale senza calorie. È 7.000 - 13.000 volte più dolce del saccarosio e 30-60 volte più dolce di Aspartame. Il valore energetico è quasi zero.
Applicazione
1. Bevande gassate e bevande ancora;
2. Marmellate, gelatina, latte, sciroppo,dolci
3. Prodotti da forno, dessert
4. Gelato, torta, udding, vino, latta di frutta, ecc.
Specifica
| Elemento | Standard | Risultati |
| Aspetto | polvere cristallina bianca | polvere cristallina bianca |
| Saggio, % | 97,0 USD | 98.4 |
| Punto di fusione | 80,9 gradi centigradi | 81,2 gradi centigradi |
| Residuo all'accensione, % | 0,10 USD | Rispettate |
| Umidità, % | 5.0 | 4.55 |
| Ph | 5.0-7.0 | 6.02 |
| Arsenico (As), ppm | 2,0 USD | Rispettate |
| Metalli pesanti (come Pb), ppm | N. 10 | Rispettate |
Vantaggio del neotame
1) Alta dolcezza, da 7.000 a 13.000 volte rispetto allo zucchero e da 30 a 60 volte rispetto all'aspartame
2) Nessuna caloria, senza portare a mettere peso
3) Sapori puri come lo zucchero e senza sgradevole aftertaste
4) Assolutamente sicuro per il corpo umano e adatto a tutti i tipi di persone
5) Senza portare alla carie o alla placca dentale
6) Buona solubilità e ottima stabilità
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