Introduzione:
Il sucralosio è una polvere cristallina bianca, non calorica, dolcificante ad alta intensità a base di zucchero, 600 -650 volte più dolce dello zucchero di canna. La polvere di sucralosio può essere trovata in oltre 4.500 prodotti alimentari e bevande. Viene utilizzato perché è un dolcificante alimentare senza calorie, non promuove cavità dentali, sicuro per il corpo umano e adatto a tutti i tipi di persone ed è sicuro per il consumo da parte dei diabetici. Il sucralosio è usato in sostituzione o in combinazione con altri dolcificanti artificiali o naturali come aspartame, potassio acesulfame o sciroppo di mais ad alto fruttosio.
Applicazione
1. Il sucralosio può essere utilizzato nella bevanda: bevanda gassata e ancora morbida, succo di frutta e sciroppo di frutta, yogurt e così via.
2. Il sucralosio può essere utilizzato negli alimenti: miscele di cioccolato e bevande calde e fredde e dessert istantaneo, novità congelata e dessert.
3. Il sucralosio può essere usato in gomma da masticare, dolce bollito, menta, cioccolato, gomma e gelatina e così via.
4. Il sucralosio può essere utilizzato in prodotti farmaceutici: compressa, sciroppo senza zucchero, miscela in polvere e compressa effervescente e così via.
Specifica
| Elemento | Standard | Risultati |
| Aspetto | Polvere bianca | Soddisfa i requisiti. |
| Saggio (su base secca)(%) | 98,0~102,0 | 99.65 |
| Rotazione speciale | +84,0°~+87,5° | +86,54° |
| Acqua (%) | ≤2.0 | 0.16 |
| Accensione dei residui (%) | ≤0,7 milioni di euro | 0.04 |
| Arsenico (As) | <> | Soddisfa i requisiti. |
| Piombo(Pb) | <> | Soddisfa i requisiti. |
| Heavy metal (come Pb) | <> | Soddisfa i requisiti. |
| Metanolo (%) | <> | Soddisfa i requisiti. |
| Prodotti per l'idrolisi | Soddisfa i requisiti. | Soddisfa i requisiti. |
| Sostanze correlate | Soddisfa i requisiti. | Soddisfa i requisiti. |
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