Introduzione:
Il sucralosio è l'unico dolcificante funzionale a base di saccarosio, che è 600 volte più dolce del saccarosio. Questo tipo di dolcificante ha le caratteristiche di nessuna energia, alta dolcezza, pura dolcezza e alta sicurezza. È uno dei dolcificanti funzionali più eccellenti.
I metodi prodcut
1. Con il saccarosio come materia prima, il sucralosio è stato ottenuto mediante trifenilmetilazione (schermatura dei tre gruppi idrossili primari), acetilazione (schermatura dei cinque gruppi idrossili secondari), detrifenilmetil, migrazione acetile, clorazione e deacetilazione, ecc.
Esistono tre metodi per preparare il sucralosio: metodo monoestere, metodo enzima-chimico e metodo di migrazione di gruppo. I primi due metodi proteggono solo un certo gruppo idrossile, quindi nella clorazione il grado di sostituzione non può essere controllato e il prodotto risultante è la miscela, in particolare il metodo monoestere può causare la decomposizione del saccarosio per produrre estere di fruttosio. All'inizio, il metodo di migrazione di gruppo protegge più gruppi idrossilici e fa sì che la reazione di clorazione tenda ad essere orientata. Non è necessaria alcuna tecnologia di separazione speciale per ottenere un singolo prodotto con una resa fino al 36%.
L'applicazione:
Il sucralosio è un dolcificante approvato in Cina. Il suo grado di dolcezza è circa 600 volte quello del saccarosio e il suo sapore dolce è puro. In generale il processo di lavorazione e conservazione degli alimenti è molto stabile, la solubilità in acqua è molto buona, adatta a tutti i tipi di processo di lavorazione degli alimenti. Il nostro regolamento può essere utilizzato per bevande, sottaceti, condimenti composti, vino preparato, gelato, torte, biscotti, pane e molti altri campi
Specifica
| Elemento | Standard | Risultati |
| Aspetto | Polvere bianca | Soddisfa i requisiti. |
| Saggio (su base secca)(%) | 98,0~102,0 | 99.65 |
| Rotazione speciale | +84,0°~+87,5° | +86,54° |
| Acqua (%) | ≤2.0 | 0.16 |
| Accensione dei residui (%) | ≤0,7 milioni di euro | 0.04 |
| Arsenico (As) | <> | Soddisfa i requisiti. |
| Piombo(Pb) | <> | Soddisfa i requisiti. |
| Heavy metal (come Pb) | <> | Soddisfa i requisiti. |
| Metanolo (%) | <> | Soddisfa i requisiti. |
| Prodotti per l'idrolisi | Soddisfa i requisiti. | Soddisfa i requisiti. |
| Sostanze correlate | Soddisfa i requisiti. | Soddisfa i requisiti. |
Per maggiori informazioni, vi preghiamo di contattarci.
| Tel | +86 (20) 2905 3326 | Indirizzo | Runnong Business Center, Huangcun Road, Dongpu Town, Tianhe District, Guangzhou, Cina (Terraferma) |
| Fax | +86 (20) 8232 5691 | ||
| Posta elettronica | eleanor.zhou@gzzio.com |
Etichetta sexy: dolcificanti sucralosio grado alimentare, Cina, fornitori, produttori, acquistare, sfuso, prezzo, in magazzino
