[Introduzione]: A giugno, il mercato domestico del MSG è stato caratterizzato da costi elevati, lenta ripresa della domanda e lievi fluttuazioni dei prezzi. L’attuale contraddizione del settore risiede nella discrepanza tra rigidi aumenti dei costi e debole ripresa della domanda, che si traduce in una mancanza di aumenti sostenuti dei prezzi e in un periodo difficile di significativi cali dei prezzi. Guardando al mese di luglio, i costi delle materie prime continueranno a fornire supporto e una leggera ripresa nel settore della ristorazione estiva porterà a un miglioramento marginale della domanda. Insieme alle strategie soggettive di stabilizzazione dei prezzi delle aziende, si prevede che il mercato del MSG si stabilizzerà, con una bassa probabilità di fluttuazioni significative, continuando la logica operativa di "sostegno ai costi e limitata ripresa della domanda".
Mercato MSG di giugno: stabile con fluttuazioni minori, trading relativamente moderato
Recentemente, il mercato del glutammato monosodico ha oscillato a livelli elevati. Il 2 giugno, diverse aziende leader hanno aumentato i prezzi di 100 yuan/ton, attirando l'attenzione diffusa dei mercati a monte e a valle. Considerando il recente aumento dei costi energetici, la maggiore pressione sulle aziende e i piani di mantenimento di alcune aziende, la mentalità del mantenimento dei prezzi si è rafforzata, rendendo gli aumenti dei prezzi delle aziende leader più indicativi dell'andamento del mercato. Al 5 giugno, il prezzo di transazione tradizionale per il glutammato monosodico sfuso (40-60 mesh) dei principali produttori di glutammato monosodico era di 7150-7600 yuan/tonnellata, mentre il prezzo convenzionale previsto per il glutammato monosodico da 80 mesh era di 6900-7200 yuan/tonnellata. L’offerta di MSG in particelle di grandi dimensioni era ampia e le transazioni erano relativamente flessibili. La differenza di prezzo tra particelle fini e grandi si è ridotta e le differenze di prezzo regionali sul mercato nazionale non sono state significative, senza evidenti fluttuazioni di prezzo. Fabbriche alimentari a valle e società di ristorazione acquistate in base alle necessità, con transazioni costituite principalmente da ordini di piccole dimensioni e a breve termine. Il sentiment del mercato è stato relativamente razionale, senza ricostituzioni concentrate o vendite dettate dal panico, e il commercio complessivo è stato moderato.
L’offerta a valle viene gradualmente assorbita, ma la domanda resta indietro.
Secondo i dati di Zhuochuang Information, il tasso operativo dell'industria del glutammato monosodico è stato dell'85,4% nella settimana terminata il 5 giugno, con una produzione settimanale di 65.200 tonnellate, un aumento di 0,6 punti percentuali rispetto alla settimana precedente. La maggior parte delle aziende del settore ha mantenuto tassi operativi stabili, con le aziende nella provincia di Heilongjiang che si sono gradualmente riprese, portando ad un leggero aumento dell’offerta industriale. Poiché la concentrazione dell’industria nazionale del glutammato monosodico continua ad aumentare, le aziende leader rappresentano oltre l’80% della capacità produttiva, garantendo il potere sui prezzi e rafforzando la collaborazione del settore, fornendo le basi per un funzionamento stabile del mercato. Dal lato della domanda, la spesa dei consumatori finali-rimane debole, con la trasformazione alimentare guidata principalmente dalla domanda rigida e dai nuovi ordini limitati, il che rende difficile accelerare la domanda complessiva. Sebbene l'offerta dei canali stia gradualmente diminuendo e anche l'offerta a basso prezzo sul mercato stia gradualmente diminuendo, il lento aumento dei prezzi di mercato ha smorzato l'entusiasmo a valle per l'acquisto di beni ad alto prezzo, determinando un ritmo di acquisto lento. Il mercato è guidato principalmente da una domanda rigida con poca speculazione.
I costi elevati e rigidi stanno mettendo sotto pressione i profitti delle imprese.
La produzione di glutammato monosodico (MSG) utilizza il mais come materia prima principale. Al 5 giugno, il prezzo medio di acquisto del mais per le imprese glutammato monosodico nella Mongolia Interna era di 2.240 yuan/tonnellata, con un aumento dell'1,4% su base annua, fornendo un supporto stabile ai costi. Inoltre, i prezzi del carbone hanno recentemente oscillato al rialzo. Prendendo come esempio il carbone termico Ordos Q5500 kcal, il prezzo medio del 5 giugno era di 602,5 yuan/tonnellata, con un aumento del 41,8% su base annua. I prezzi del carbone e dell'elettricità industriale rimangono elevati, con costi energetici che rappresentano il 14%-20%. Insieme al prezzo ancora elevato dell'acido solforico, un materiale ausiliario, il prezzo medio dell'acido solforico il 4 giugno era di 1852,8 yuan/tonnellata, con un aumento su base annua del 186,3%, con un conseguente aumento continuo dei costi di produzione complessivi. Attualmente, un forte sostegno ai costi limita lo spazio per le imprese per offrire sconti, portando ad una forte volontà di mantenere i prezzi. Alcuni prezzi sono ancora vicini alla linea di costo, comprimendo significativamente i profitti delle imprese.
The MSG market in July remains supported by costs, with companies awaiting improved demand.
Guardando al mese di luglio, non ci sono aspettative per un calo significativo dei costi di mais, energia e materiali ausiliari. Il limite minimo dei costi è chiaro e le aziende non hanno incentivi ad abbassare i prezzi. Con un rigido sostegno ai costi, il potenziale di ribasso dei prezzi del glutammato monosodico è limitato e il fondo del mercato è stabile. Nel mese di luglio la domanda di piatti freddi nel settore della ristorazione, di grigliate notturne-e di piatti pronti-ha registrato un leggero aumento. Insieme al graduale calo delle scorte dei canali a valle, il ritmo di ricostituzione delle scorte potrebbe essere leggermente accelerato, portando a un miglioramento marginale della domanda rispetto a giugno. Tuttavia, la ripresa complessiva rimane moderata e una crescita esplosiva è improbabile. È probabile che le aziende MSG continuino la loro strategia di prezzo stabile, mantenendo livelli di inventario sani. Si stima che a luglio la fascia di prezzo principale per il glutammato monosodico da 40 mesh nel mercato della Mongolia Interna rimarrà compresa tra 7.200 e 7.500 yuan/tonnellata, mentre la fascia di prezzo per il glutammato monosodico da 80 mesh sarà compresa tra 7.000 e 7.300 yuan/tonnellata. Alcune specifiche potrebbero subire leggere fluttuazioni a seconda della situazione di fornitura del produttore. Nel complesso, la logica fondamentale del mercato del MSG a luglio rimane i costi elevati e la debole ripresa della domanda, con domanda e offerta in equilibrio e il mercato complessivo che rimane relativamente stabile.
Fonte: Informazioni Zhuo Chuang